da marina » mer dic 10, 2014 9:32 am
Buongiorno a tutti, in particolare vorrei, se possibile, avere risposta dal "guru" di questo sito, che ho conosciuto in occasione di un incontro a San Benedetto del Tronto.
Sono appassionata di tè da molti anni, prima il nero, poi ho scoperto il tè verde (che per molti anni ignorantemente ho lasciato troppo a lungo in infusione) e da ultimo, di recente, proprio grazie a luca ho scoperto il Pu-erh, il famoso tè medicina. Vorrei solo capire la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione per questo tè: quando l'ho assaggiato, in occasione dell'incontro, era quasi tiepido e molto chiaro, mentre quello che assumo a casa cercando di replicare le regole di infusione risulta molto forte e scuro, pur lasciando andare la prima acqua... Forse bastano poche foglie?
Illuminami, grazie
Marina